1、【常识判断】发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是：
A:酱油
B:醋
C:蔗糖
D:味精
正确答案：C
解析：A项排除。酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。
B项排除。醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。
C项当选。蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜。它的制作过程是将甘蔗或甜菜用机器压碎，收集糖汁，过滤后用石灰处理，除去杂质，再用二氧化硫漂白，然后将处理过的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，刮去浮到面上的泡沫，待糖浆冷却结晶成为蔗糖。其生产过程没有用到发酵工艺。
D项排除。味精是采用微生物发酵的方法由粮食制成的一种现代调味品，主要成分为谷氨酸钠。
故本题选C。
考题出处:待更新
2、【常识判断】甲出售伪劣“良种”，被农民乙、丙、丁起诉。甲应诉答辩后突然失踪。对此法院应当如何处理？
A:中止诉讼
B:终结诉讼
C:延期审理
D:缺席判决
正确答案：D
解析：《中华人民共和国民事诉讼法》（2017年）第144条规定：“被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。”因此D项当选。
根据该法第150条规定，有下列情形之一的，中止诉讼：（一）一方当事人死亡，需要等待继承人表明是否参加诉讼的；（二）一方当事人丧失诉讼行为能力，尚未确定法定代理人的；（三）作为一方当事人的法人或者其他组织终止，尚未确定权利义务承受人的；（四）一方当事人因不可抗拒的事由，不能参加诉讼的；（五）本案必须以另一案的审理结果为依据，而另一案尚未审结的；（六）其他应当中止诉讼的情形。A项不选。
根据该法第151条规定，有下列情形之一的，终结诉讼：（一）原告死亡，没有继承人，或者继承人放弃诉讼权利的；（二）被告死亡，没有遗产，也没有应当承担义务的人的；（三）离婚案件一方当事人死亡的；（四）追索赡养费、扶养费、抚育费以及解除收养关系案件的一方当事人死亡的。B项不选。
根据该法第146条规定，有下列情形之一的，可以延期开庭审理：（一）必须到庭的当事人和其他诉讼参与人有正当理由没有到庭的（必须到庭的被告，是指负有赡养、抚育、扶养义务和不到庭就无法查清案情的被告）；（二）当事人临时提出回避申请的；（三）需要通知新的证人到庭，调取新的证据，重新鉴定、勘验，或者需要补充调查的；（四）其他应当延期的情形。C项不选。
故本题选D。
考题出处:待更新
3、【常识判断】下列属于法治社会建设内容的是：
A:人民法院巡回法庭在农村事发地公开审理民事纠纷案件
B:村民、社区居民依法选举村民委员会、社区居民委员会成员
C:把公众参与、专家论证、风险评估等作为重大决策的必经程序
D:凡是不涉及国家秘密、商业秘密和个人隐私的政府信息都要向社会公开
正确答案：B
解析：A项不属于。深化司法体制改革，是法治中国建设的关键之举。人民法院巡回法庭在农村事发地公开审理民事纠纷案件属于司法活动，属于法治国家建设的重要内容。
B项属于。村民委员会、社区居民委员会是基层群众性自治组织，村民、社区居民通过村民委员会、社区居民委员会实行自我教育、自我管理、自我服务，依法选举村民委员会、社区居民委员会成员有利于激发社会活力，是法治社会建设的重要内容。
C项不属于。“把公众参与、专家论证、风险评估等作为重大决策的必经程序”有利于规范行政决策程序，推进科学民主决策，是法治政府建设的重要内容。
D项不属于。“凡是不涉及国家秘密、商业秘密和个人隐私的政府信息都要向社会公开”有利于加大政府信息公开力度，保护公民的知情权，是法治政府建设的重要内容。
故本题选B。
考题出处:2019年新疆维吾尔自治区公务员考试《行测》试卷（兵团）第3题
4、【常识判断】根据《国家赔偿法》的规定，下列情形不属于国家赔偿的是：
A:某地政府为挽救当地一濒临倒闭的国有企业，强令另一企业与该国有企业订立订购合同。该企业不服，政府将其银行账户冻结
B:税务局工作人员钱某与个体户赵某素有矛盾，以赵某偷税为名借税务局名义没收其5000元的财物
C:狱警李某的朋友被犯人张某打伤，李某指使同监犯人将张某打伤
D:工商局孙某骑自行车上班途中与人相撞，发生争执后将人打伤
正确答案：D
解析：国家赔偿是指国家机关及其工作人员因行使职权给公民、法人及其他组织的人身权或财产权造成损害，依法应给予的赔偿。工商局孙某骑自行车上班途中与人相撞，发生争执后将人打伤，其行为属于个人行为，与行使职权无关，不属于国家赔偿的范围。故本题选D。
考题出处:待更新
5、【常识判断】下列情形不可能发生在明朝的是：
A:王阳明讲解“致良知”学说
B:汤显祖的《牡丹亭》广泛演出
C:章回体小说《西游记》成书
D:《四库全书》编纂完成
正确答案：D
解析：王阳明，明代著名的思想家、文学家、哲学家和军事家，陆王心学之集大成者，精通儒家、道家、佛家。“致良知”学说是王阳明心学的主旨。A项说法正确；汤显祖，中国明代戏曲家、文学家，以戏曲创作为最，其戏剧作品《还魂记》《紫钗记》《南柯记》和《邯郸记》合称“临川四梦”，其中《牡丹亭》是他的代表作。B项说法正确；《西游记》是中国古代章回体长篇神魔小说，与《三国演义》《水浒传》《红楼梦》并称为中国古典四大名著，成书于明代。C项说法正确；《四库全书》是在乾隆皇帝的主持下，由纪昀等360多位高官、学者编撰完成，分经、史、子、集四部，故名四库。《四库全书》编纂完成应当是在清朝而非明朝。D项说法错误。故本题答案为D。
考题出处:待更新
6、【常识判断】下列对“收拾金瓯一片，分田分地真忙”诗句的理解，错误的是：
A:该诗句的创作背景是第二次国内革命战争时期
B:“分田分地”的实质是确立农民个体所有的土地制度
C:该诗句描述的景象发生在闽西地区
D:当时苏维埃政权的基本任务是“打土豪，分田地”
正确答案：D
解析：A项正确。“收拾金瓯一片，分田分地真忙”出自毛泽东的《清平乐·蒋桂战争》，全词为“风云突变，军阀重开战，洒向人间都是怨，一枕黄粱再现；红旗跃过汀江，直下龙岩上杭，收拾金瓯一片，分田分地真忙。”从“蒋桂战争”“军阀重开战”“红旗跃过汀江”“直下龙岩上杭”和“分田分地真忙”等关键信息分析可知，红军利用军阀混战时机在农村开辟革命根据地，则此时处于国共十年对峙时期即1927—1937年。第二次国内革命战争时期即为土地革命战争时期，说的就是国共十年对峙时期。
B项正确。土地革命时期，共产党在革命根据地开展打土豪、分田地、废除封建剥削和债务的土地革命，变封建半封建的土地所有制为农民的土地所有制。
C项正确。这首词的创作背景，是因蒋桂战争，闽西的国民党军队进入广东攻打桂系，当地空虚。毛泽东应邓子恢邀请于1929年5月下旬率军进入闽西。
D项错误。“打土豪，分田地”是土地革命的内容和任务。
故本题选D。
考题出处:2016年江苏省公务员录用考试《行测》试卷（A类）第11题
7、【常识判断】苋菜的细胞液中有一些红色物质，无论用普通清水怎么冲洗，红色物质不会溶出。但如果把苋菜放在沸水中一烫，水立即变成红色。这是因为：
A:沸水使细胞膜失去选择透过性
B:在清水中细胞膜没有选择透过性
C:沸水中色素分解成小分子物质
D:在清水中没有物质出入
正确答案：A
解析：细胞膜能选择性地透过一些物质，一些分子可以顺利通过，另一些则“禁止通行”。加热杀死的菜细胞的细胞膜失去了选择透过性，菜里的色素可以自由透出细胞膜外，使沸水变成红色。故本题选A。
考题出处:待更新
8、【常识判断】下列说法错误的是：
A:《古文观止》成书于清代康熙年间
B:《尚书》是我国最早的历史文献总集
C:《史记》是司马迁编纂的叙事历史著作
D:《资治通鉴》是司马光主编的编年体史书
正确答案：C
解析：A项说法正确。《古文观止》是清人吴楚材、吴调侯于康熙三十三年（1694年）选定的古代散文选本。
B项说法正确。《尚书》是中国最古老的皇室文集，是中国第一部上古历史文件和部分追述古代事迹著作的汇编，它保存了商周特别是西周初期的一些重要史料。
C项说法错误。《史记》是由司马迁撰写的中国第一部纪传体通史。纪传体史书的突出特点是以大量人物传记为中心内容，是记言、记事的进一步结合。所以，C项中的叙事历史著作说法不准确。
D项说法正确。《资治通鉴》是一部编年体的通史，按时间先后叙次史事，往往用追叙和终言的手法，说明史事的前因后果，容易使人得到系统而明晰的印象。它的内容以政治、军事的史实为主，借以展示历代君臣治乱、成败、安危之迹，作为历史的借鉴。
故本题选C。
考题出处:2011年河南省公务员录用考试《行测》试卷第9题，2011年甘肃省公务员录用考试《行测》试卷第7题，2011年重庆市公务员录用考试《行测》试卷（下半年）第9题，2011年福建省公务员录用考试《行测》试卷（秋季）第9题
9、【常识判断】下列说法正确的是：
A:“然我一沐三捉发，一饭三吐哺，起以待士，犹恐失天下之贤人”是齐桓公名言
B:“嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘”形容的是古筝的声音
C:“却看妻子愁何在”“结发为妻子”中的“妻子”是一个意思
D:“写鬼写妖高人一等，刺贪刺虐入木三分”是对《聊斋志异》的评价
正确答案：D
解析：《史记·鲁周公世家》：“我一沐三捉发，一饭三吐哺，起以待士，犹恐失天下之贤人。”，这句话是周公戒伯禽名言，A说法错误。“嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘”出自唐代白居易的《琵琶行》，不是古筝是形容琵琶，B说法错误。“却看妻子愁何在”出自唐代杜甫的《闻官军收河南河北》，“妻子”指妻子和儿女。“结发为妻子”中“妻子”指的是配偶，故C说法有误。“写鬼写妖高人一等，刺贪刺虐入木三分”是郭沫若1962年为蒲松龄在山东淄博市淄川区蒲家庄蒲松龄故居题写的，D说法正确。故本题答案选D。
考题出处:待更新
10、【常识判断】下列关于医学常识的说法，错误的是：
A:站立服药时食道呈自然垂直状态，有利于药物下行滑到胃内，便于尽快吸收
B:处方药必须在医生指导下使用
C:给伤口消毒用酒精并非纯度越高越好
D:给病人输氧时，输纯氧效果最好
正确答案：D
解析：病人吸入纯氧，可能会发生“氧中毒”。血液中一定浓度的二氧化碳是维持呼吸中枢兴奋所必不可少的条件，因此给病人输氧时，要在纯氧中混入一定比例的二氧化碳气体，适量的二氧化碳进入血液可以刺激人体外围化学感受器，通过反射使人的呼吸加深加快。二氧化碳对人体的呼吸中枢神经有刺激作用，如果人体中完全不含二氧化碳，正常呼吸就不能维持。故本题答案选D。
考题出处:待更新
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